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Recette de Macaroni au Fromage “de Luxe”

Si il y a bien un domaine où on a une pression énorme comme Parent, c’est bien la préparation des repas!

Loin d’être un Blog dédié à la gastronomie-avec-des-photos-Instagram, je vais tenter au fil des semaines de te faire une compilation de recettes faciles à faire (dans mon cas avec un enfant de 18 mois qui grimpe sur les tables et mange les crayons feutre… donc qui prennent PEU de temps à préparer), qui sont 1000 fois mieux que du “take out” et qui sont (presque) assurées de passer le contrôle goût/qualité des critiques gastronomiques les plus difficiles: nos enfants!

Je vais briser la glace avec le FAMEUX Macaroni au Fromage!

Bon je sais qu’il y a une marque de macaroni orange qu’on connais tous. Ce n’est pas de celui-là que je veux te parler!

Connais-tu la compagnie Épicure? C’est une compagnie Canadienne de vente directe fondées par des femmes inspirantes et ils se spécialisent à faciliter la préparation de repas pour tous au moyens d’épices et de sachets d’assaisonnement portionés pour satisfaire tous les goûts. Ils ont aussi plusieurs produits qui sont “sans sel”, ce n’est malheureusement pas le cas de leur macaroni au fromage mais je suis pas mal certaine qu’il est plus santé que son pendant orange!

Dans tous les cas il est meilleur au goût!

C’est certain que tu pourrais préparer le macaroni comme recommandé sur le sachet, mais que dirais-tu d’ajouter des légumes et pourquoi pas, du thon (ou du poulet)!?!

 

Tu auras besoin:

  • Un sachet d’assaisonnement Macaroni au Fromage Épicure (si tu as d’autres marques de choix, vas-y, je n’en connais pas d’autre personnellement) et les ingrédients pour compléter la sauce sur le sachet choisi.
  • Une boîte de macaronis (ici je prend la boîte complète parce que je compte sur mes soupers pour faire des lunchs!) cuits Al Dente (croquant)
  • 1/2 sac de légumes congelés au choix (le petits style Arctic Garden là! Pas le format familial!) mélange californien, à sauté, spaghettis, juste des petits pois… laisse aller ton imagination et le contenu de ton congélateur! Décongelé! Sinon tu ne mangeras pas ce soir! Si tu as oublié de dégeler d’avance les légumes, plonges les dans l’eau tiède-chaude le temps de préparer les pâtes et la sauce, ils devraient être dégelés rendu à les mettre dans le macaroni. Ne pas oublier de bien égoutter.
  • Au goût 2 conserves de thon dans l’eau en flocons ou 1-2 conserves de poulet en morceaux (ici on ne mange que la marque Kirkland pour le poulet! Les autres on les trouve dé-geu-lasses!) égouttées et défaits en petits morceaux pas plus gros que pour une bouchée pour un enfant.
  • 3/4 à 1T de fromage râpé au goût pour gratiner.

Mode d’emploi:

  • Pendant que tu fais cuire les pâtes et assemble la sauce, préchauffe le four à 350 degrés et prépare la grille du milieu.
  • Un coup les pâtes cuites et la sauce assemblée et chaude, mettre tous les ingrédients ensemble (pâtes égouttées, sauce, légumes et thon/poulet) dans un plat qui va au four. Bien mélanger. Ici j’aime bien utiliser le gros chaudron des pâtes qui a des poignées en métal et qui va au four (yeah! Un plat de moins à la vaisselle!) mais ATTENTION de ne pas te brûler quand tu viens pour servir: c’est facile d’oublier que le chaudron sort du four à 350 degrés! Mon truc c’est d’insérer les pouces de mes mitaines de four dans les poignées pour me le rappeler… quand je pense de le faire. 
  • Gratiner du fromage râpé et cuire 25-30 minutes au four pendant que toi tu fais autre chose avec les enfants pour les faire patienter pour le souper.
  • Sortir du four et servir. Laisser refroidir un peu avant de manger. L’eau des légumes va avoir été absorbée par les pâtes pas tout à fait cuites du début, c’est “win-win” : pas de pâtes trop cuites et pas de surplus d’eau dans le fond du chaudron.

Il ne reste qu’à déguster.

Après le repas, répartir les restants dans des plats de lunch prêts à réchauffer.

Voilà! C’était ma recette de Macaroni au Fromage. Je m’assure d’avoir toujours au moins un sachet d’avance dans le garde manger et le reste des ingrédients font partie de mes bases en tout temps.


Pour te donner une idée du coût de la recette:

– Sachet de sauce 3/11.25$ (3.75$)
– Une boîte de pâte 1$
– Légumes congelés 2.99$ au prix régulier (1.50$ comme on prend la moitié du sac)
– 2 boîtes de thon 3$ ou 2 conserves de poulet Kirkland (6/14$ = 2.33chacune) 4.66$
– Environ 1/4 d’une brique de fromage (1/4 X 5.50$) 1.38

Tu as environ 6 portions adulte pour 10.63$(thon) à 12.29$ (poulet)


Merci d’avoir lu mon premier billet de Blog! J’aimerais beaucoup avoir tes commentaires pour m’aider à m’améliorer et ainsi continuer à t’offrir du matériel pertinent pour toi!

Note: je n’ai pas de photo… attrayante… de ce plat! Honnêtement j’ai beau ne pas rechercher la photo Pinterest, il faut que ça ait l’air de quelque chose… de mangeable! Dès que j’ai une photo potable je vais la mettre ici.

Tu as essayé la recette et fait une autre variante!? Laisses tes modifications en commentaire, on aime tous mettre de la variété dans le menu!

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